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I

- IGP : Indication Géographique Protégée. Dénomination mise en place par la Communauté européenne en 1996.

- Indication Géographique Protégée : Voir IGP.

- Iraty : Voir Ossau-Iraty. (cf : voir la rubrique Produit puis à la découverte des AOC puis Ossau-Iraty)