Résultats du concours Chevrotin 1er mai 2000 - La Roche sur Foron

L'Association des Producteurs Fermiers de Chevrotin a profité de sa présence sur la foire internationale de la Haute Savoie au côté du syndicat départemental de l'élevage caprin pour organiser son concours de Chevrotin. Le jury était composé de quatre experts : le Président du Syndicat des Crémiers Fromagers des pays de Savoie - Jacques DUBOULOZ, le technicien de l'I.T.F.F. spécialisé sur le Chevrotin - Thierry JOUVET, un producteur - Florent DELOCHE et un affineur - Jacques BLANC de la SLHS. 11 producteurs de Chevrotin ont soumis leur fromage au jury en ce 1er mai. A l'issu du jugement, les Chevrotins de trois producteurs se sont distingués et le palmarés a ainsi été établi :
• 1er - Denis BALLET BAZ et Dominique JOULOT - G.A.E.C. les Cabrettes Sallanches,
• 2eme - Pascale, Jean VULLIET et Jacques STOFLETH - G.A.E.C.Marjolaine - Thônes,
• 3eme - Maryse et Bruno GUIDON - SCEA le Plaisir - Serraval.

Les fromages des producteurs suivants ont été classés ex ¾quo : Didier AGNELLET - G.A.E.C. les Confins (La Clusaz), Marc AGNELLET (La Clusaz), Jean Claude BONHOMME (Les Gets), Ghislaine BOSSON (Onnion), Pierre METRAL SCEA le Chalet Neuf (Petit Bornand), François RAPIN (Cordon), Claude THIAFFEY (Serraval), Rebecca ZUCCARELLI (Bellevaux).