110e Concours Général Agricole des Produits Laitiers.
Section fromages.

FROMAGE

Fromages à pâte molle et à croûte fleurie

Brie de Meaux laitier AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie Dongé
55500 Triconville - Tél. : 03.29.78.45.08 - Fax : 03.29.78.34.34
Affineur : Fromagerie Dongé - 55500 Triconville
Tél. : 03.29.78.45.08 - Fax : 03.29.78.34.34
MG : 45 % - Poids : 2,8 kg
Type de lait : Cru - Marque : Dongé

• Médaille d'Argent
Fromagerie Renard Gillard
11 petite rue - 55290 Biencourt sur Orge
Tél. : 03.29.75.91.82 - Fax : 03.29.75.93.69
MG : 45 % - Poids : 2,9 kg
Type de lait : Cru - Marque :Renard Gillard

Brie de Melun fermier AOC

• Médaille d'Argent
Fromagerie Fermière de Juchy
1 chemin de Lizines Leudon - 77370 Lizines
Tél. : 01.64.01.60.63 - Fax : 01.64.01.67.78
Affineur : Fromagerie Fermière de Juchy
1 chemin de Lizines Leudon - 77370 LIZINES
Tél. : 01.64.01.60.63 - Fax : 01.64.01.67.78
MG : 45 % - Poids : 1,4 kg - Type de lait : Cru

Autre brie

• Médaille d'Argent
Laiterie du Val d'Ancenis
ZI de l' Hermitage BP 169 - 44155 Ancenis Cédex
Tél. : 02.51.14.23.13 - Fax : 02.51.14.23.69
Affineur : Laiterie du Val d'Ancenis
ZI de l' Hermitage BP 169 - 44155 Ancenis Cédex
Tél. : 02.51.14.23.13 - Fax : 02.51.14.23.69
MG : 52 % - Poids : 2,5 - Type de lait : Thermisé - Marque : Paysan Breton

• Médaille de Bronze
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois - 14230 Isigny sur Mer
Tél. : 02.31.51.33.33 - Fax : 02.31.21.37.87
Affineur : Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois - 14230 Isigny sur Mer
Tél. : 02.31.51.33.33 - Fax : 02.31.21.37.87
MG : 45 % - Poids : 1 kg - Type de lait : Cru - Marque : Queton

• Médaille de Bronze
Laiterie du Val d'Ancenis
ZI de l' Hermitage BP 169 - 44155 Ancenis Cédex
Tél. : 02.51.14.23.13 - Fax : 02.51.14.23.69
Affineur : Laiterie du Val d'Ancenis
ZI de l' Hermitage BP 169 - 44155 Ancenis Cédex
Tél. : 02.51.14.23.13 - Fax : 02.51.14.23.69
MG : 60 % - Poids : 3,3 - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Val d'Ancenis

Camembert de Normandie laitier AOC

• Médaille d'Or
Société Fromagère de Saint Maclou
Sainte Marie aux Anglais - 14270 Le Mesnil Mauger
Tél. : 02.31.63.82.05 - Fax : 02.31.63.17.95
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Lepetit
 

• Médaille d'Argent
Gillot SA
BP 26 - 61220 Briouze
Tél. : 02.33.62.14.00 - Fax : 02.33.66.38.70
Affineur : Gillot SA - BP 26 - 61220 Briouze
Tél. : 02.33.62.14.00 - Fax : 02.33.66.38.70
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : J. Gillot

• Médaille de Bronze
Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers - 14290 Orbec
Tél. : 02.31.48.61.61 - Fax : 02.31.62.05.65
Affineur : Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers - 14290 Orbec
Tél. : 02.31.48.61.61 - Fax : 02.31.62.05.65
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Lanquetot Noir

Autre camembert

• Médaille d'Or
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
1 rue des Planquettes - 50430 Lessay
Tél. : 02.33.46.41.33 - Fax : 02.33.46.07.54
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Maitre Fromager

• Médaille d'Argent
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois - 14230 Isigny sur Mer
Tél. : 02.31.51.33.33 - Fax : 02.31.21.37.87
Affineur : Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois - 14230 Isigny sur Mer
Tél. : 02.31.51.33.33 - Fax : 02.31.21.37.87
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Le Médaillon

Chaource AOC

• Médaille d'Argent
Société Fromagère de Vaudes
Grande Rue - 10260 Vaudes
Tél. : 03.25.40.92.33 - Fax : 03.25.40.90.01
MG : 50 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Lepetit

Neufchâtel AOC

• Médaille d'Or
GAEC Houlé
8 rue du Tilleul Flamets - Frétils - 76270 Neufchâtel en Bray
Tél. : 02.35.93.67.93
Affineur : GAEC Houlé
8 rue du Tilleul Flamets Frétils - 76270 Neufchâtel en Bray
Tél. : 02.35.93.67.93 - MG : 45 % - Poids : 200 g - Type de lait : Cru

• Médaille d'Argent
Lycée Agricole du Pays de Bray
Merval - 76220 Bremontier Merval
Tél. : 02.32.89.96.63 - Fax : 02.35.90.21.64 - MG : 45 % - Poids : 200 g

• Médaille de Bronze
Lefebvre Bruno
621 Ferme de la Mare aux Daims - 76270 Nesle Hodeng
Tél. : 02.35.94.06.90 - Fax : 02.35.94.06.90
Affineur : Lefebvre Bruno
621 Ferme de la Mare aux Daims - 76270 Nesle Hodeng
Tél. : 02.35.94.06.90 - Fax : 02.35.94.06.90
MG : 45 % - Poids : 200 g - Type de lait : Cru

Saint Marcellin

• Médaille d'Argent
Ets Royannais
38470 Teche - Tél. : 04.76.36.95.00 - Fax : 04.76.36.69.21
MG : 50 % - Poids : 80 g - Type de lait : Cru - Marque : Royannais

Autre fromage à pâte molle et à croûte fleurie

• Médaille d'Argent
Société Fromagère de Gaye
Moulin de Gaye - 51120 Gaye
Tél. : 03.26.80.90.55 - Fax : 03.26.80.91.56
MG : 60 % - Poids : 200 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : La Brique Président

• Médaille de Bronze
Société Fromagère de Retiers
Fromy - 35240 Retiers - Tél. : 02.99.47.50.00 - Fax : 02.99.47.50.65
Affineur : Société Fromagère de Retiers
Fromy - 35240 Retiers - Tél. : 02.99.47.50.00 - Fax : 02.99.47.50.14
MG : 50 % - Poids : 350 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Bridel

Fromages à pâte molle et à croûte lavée

Epoisses AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie Berthaut
Place du Champ de Foire - 21460 Epoisses
Tél. : 03.80.96.44.44 - Fax : 03.80.96.30.40
Affineur : Fromagerie Berthaut
Place du Champ de Foire - 21460 Epoisses
Tél. : 03.80.96.44.44 - Fax : 03.80.96.30.40
MG : 50 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Epoisses Berthaut

• Médaille d'Or
Fromagerie Berthaut
Place du Champ de Foire - 21460 Epoisses
Tél. : 03.80.96.44.44 - Fax : 03.80.96.30.40
Affineur : Fromagerie Berthaut
Place du Champ de Foire - 21460 Epoisses
Tél. : 03.80.96.44.44 - Fax : 03.80.96.30.40
MG : 50 % - Poids : 950 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Perrière Berthaut

• Médaille d'Or
Laiterie de la Côte
14 rue de la Maladière - 21220 Brochon
Tél. : 03.80.52.45.55 - Fax : 03.80.52.54.93
Affineur : Laiterie de la Côte
14 rue de la Maladière - 21220 Brochon
Tél. : 03.80.52.45.55 - Fax : 03.80.52.54.93
MG : 50 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Jean Gaugry

• Médaille d'Argent
Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
Affineur : Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
MG : 50 % - Poids : 1 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Epoisses des Grands Clos

• Médaille de Bronze
Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
Affineur : Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
MG : 50 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Epoisses 250

Langres AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie Schertenleib
52140 Saulxures - Tél. : 03.25.90.33.20 - Fax : 03.25.90.75.94
MG : 50 % - Poids : 180 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Langres Schertenleib

• Médaille d'Argent
Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
Affineur : Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
MG : 50 % - Poids : 1,2 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Landres des Grands Clos

• Médaille de Bronze
Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
Affineur : Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
MG : 50 % - Poids : 180 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Langres 180

Livarot laitier AOC

• Médaille d'Or
SA E. Graindorge
42 rue du Général Leclerc 38 - 14140 Livarot
Tél. : 02.31.48.20.21 - Fax : 02.31.48.20.22
Affineur : SA E. Graindorge
42 rue du Général Leclerc 38 - 14140 Livarot
Tél. : 02.31.48.20.21 - Fax : 02.31.48.20.22
MG : 40 % - Poids : 450 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Graindorge

• Médaille d'Argent
Fromagerie de Saint Désir
Saint-Désir - 14100 Lisieux
Tél. : 02.31.31.85.29 - Fax : 02.31.31.71.72
Affineur : Fromagerie de Saint Désir
Saint-Désir - 14100 Lisieux
Tél. : 02.31.31.85.29 - Fax : 02.31.31.71.72
MG : 40 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Levasseur

• Médaille de Bronze
SA E. Graindorge
42 rue du Général Leclerc 38 - 14140 Livarot
Tél. : 02.31.48.20.21 - Fax : 02.31.48.20.22
Affineur : SA E. Graindorge
42 rue du Général Leclerc 38 - 14140 Livarot
Tél. : 02.31.48.20.21 - Fax : 02.31.48.20.22
MG : 40 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Graindorge

• Médaille de Bronze
Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers - 14290 Orbec
Tél. : 02.31.48.61.61 - Fax : 02.31.62.05.65
Affineur : Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers - 14290 Orbec
Tél. : 02.31.48.61.61 - Fax : 02.31.62.05.65
MG : 40 % - Poids : 250 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Lanquetot Noir

Maroilles AOC

• Médaille d'Or
GAEC de la Fontaine Orion
1 rue Hurtebise - 02140 Haution
Tél. : 03.23.98.22.50 - Fax : 03.23.98.24.10
MG : 45 % - Poids : 360 g - Type de lait : Cru - Marque : Ferme de la Fontaine Orion

• Médaille d'Or
GAEC de la Fontaine Orion
1 rue Hurtebise - 02140 Haution
Tél. : 03.23.98.22.50 - Fax : 03.23.98.24.10
MG : 45 % - Poids : 540 g - Type de lait : Cru - Marque : Ferme de la Fontaine Orion

• Médaille d'Argent
Société Lésire et Roger
9 rue Dardenne - 02500 Mondrepuis
Tél. : 03.23.58.13.51 - Fax : 03.23.58.49.58
Affineur : Société Lesire et Roger
9 rue Dardenne - 02500 Mondrepuis
Tél. : 03.23.58.13.51 - Fax : 03.23.58.49.58
MG : 45 % - Poids : 375 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Lesire

• Médaille de Bronze
Les Fromagers de Thiérache
28 rue de la Croix - 2170 Le Nouvion en Thiérache
Tél. : 03.23.98.35.70 - Fax : 03.23.98.97.87
Affineur : Les Fromagers de Thiérache
28 rue de la Croix - 2170 Le Nouvion en Thiérache
Tél. : 03.23.98.35.70 - Fax : 03.23.98.97.87
MG : 50 % - Poids : 200 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Fauquet

Mont d'Or AOC

• Médaille d'Or
Société Coopérative Agricole de Fromagerie
1 rue de la Fruitiere - 25300 Doubs
Tél. : 03.81.39.05.21 - Fax : 03.81.46.35.15
Affineur : Société Coopérative Agricole de Fromagerie
1 rue de la Fruitiere - 25300 Doubs
Tél. : 03.81.39.05.21 - Fax : 03.81.46.35.15
MG : 45 % - Poids : 800 g - Type de lait : Cru

• Médaille d'Argent
Longevilles Mont d'Or - Fromageries Arnaud Frères SA
41 rue de l'Etoile - 25370 Les Longevilles Mont d'Or Hautes
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 45 % - Poids : 750 g - Type de lait : Cru - Marque : Le Mont d'Or

• Médaille de Bronze
Fromagerie de Clerval
25300 Les Fourgs - Tél. : 03.81.69.42.36 - Fax : 03.81.69.50.38
Affineur : Fromagerie de Clerval
25300 Les Fourgs - Tél. : 03.81.69.42.36 - Fax : 03.81.69.50.38
MG : 45 % - Poids : 500 g - Type de lait : Cru - Marque : Le Montagnon

Munster ou Munster Géromé fermier AOC

• Médaille d'Or
GAEC Rainkopf
4 rue Froeschwiihr - 68140 Luttenbach - Tél. : 03.89.77.40.39
Affineur : Fromagerie Haxaire Jacques
18 rue du Général Dufieux - 68650 Lapoutroie
Tél. : 03.89.47.50.76 - Fax : 03.89.47.26.37
MG : 45 % - Type de lait : Cru

• Médaille d'Or
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
6 rue du Château - 54450 Blamont
Tél. : 03.83.76.06.06 - Fax : 03.83.42.45.80
Affineur : Coopérative Agricole Laitière de Blamont
1A la Gayire - 68650 Lapoutroie
Tél. : 03.89.47.54.21 - Fax : 03.89.47.26.06
MG : 50 % - Poids : 800 g - Type de lait : Cru - Marque : Val de Weiss

• Médaille de Bronze
Vincent Luc et Odette
3 chemin du Houtrou - 88360 Rupt sur Moselle
Tél. : 03.29.24.32.90 - Fax : 03.29.24.46.83
Affineur : Vincent Luc et Odette
3 chemin du Houtrou - 88360 Rupt sur Moselle
Tél. : 03.29.24.32.90 - Fax : 03.29.24.46.83
MG : 45 % - Type de lait : Cru

Munster ou Munster Géromé laitier AOC

• Médaille d'Or
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
6 rue du Château - 54450 Blamont
Tél. : 03.83.76.06.06 - Fax : 03.83.42.45.80
Affineur : Maison A. Fischer SARL
7 rue de la Grande Cave - 68980 Beblenheim
Tél. : 03.89.47.90.01 - Fax : 03.89.47.96.66
MG : 50 % - Poids : 500 g - Type de lait : Cru - Marque : Grand père Fischer

• Médaille d'Argent
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
6 rue du Château - 54450 Blamont
Tél. : 03.83.76.06.06 - Fax : 03.83.42.45.80
Affineur : Fromagerie Siffert Frères SA
35 route de Rosenwiller - 67560 Rosheim
Tél. : 03.88.50.20.13 - Fax : 03.88.49.25.12
MG : 50 % - Poids : 750 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Le Grand Sapin

• Médaille de Bronze
Fromagerie de l'Ermitage
BP 1 - 88140 Bulgneville - Tél. : 03.29.09.14.33 - Fax : 03.29.09.23.57
Affineur : Fromagerie de l'Ermitage
BP 1 - 88140 Bulgneville - Tél. : 03.29.09.14.33 - Fax : 03.29.09.23.57
MG : 50 % - Poids : 200 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Ermitage

Pont l'Evèque fermier AOC

• Médaille d'Or
UNOG - Fromagerie Saint Hippolyte
Route de Livarot - 14100 Saint Martin de la Lieue
Tél. : 02.31.31.40.86 - Fax : 02.31.62.24.12
Affineur : UNOG - Fromagerie Saint Hippolyte
Route de Livarot - 14100 Saint Martin de la Lieue
Tél. : 02.31.31.40.86 - Fax : 02.31.62.24.12
MG : 50 % - Poids : 380 g - Type de lait : Cru - Marque : Saint Hippolyte

Pont l'Evèque laitier AOC

• Médaille d'Argent
Fromagerie du Plessis
Noards - 27560 Lieurey - Tél. : 02.32.20.27.20 - Fax : 02.32.20.27.21
Affineur : Fromagerie du Plessis
Noards - 27560 Lieurey - Tél. : 02.32.20.27.20 - Fax : 02.32.20.27.21
MG : 50 % - Poids : 360 g - Type de lait : Cru - Marque : Domaine du Plessis

Autre fromage à pâte molle et à croûte lavée

• Médaille d'Argent
SN Atelier Fromager de Pont l'Evèque
Parc d'Activité Launay - 14130 Pont l'Evèque
Tél. : 02.31.64.61.96 - Fax : 02.31.64.61.98
Affineur : SN Atelier Fromager de Pont l'Evèque
Parc d'Activité Launay - 14130 Pont l'Evèque
Tél. : 02.31.64.61.96 - Fax : 02.31.64.61.98
MG : 50 % - Poids : 500 g - Type de lait : Cru - Marque : Atelier fromager

• Médaille de Bronze
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
6 rue du Château - 54450 Blamont
Tél. : 03.83.76.06.06 - Fax : 03.83.42.45.80
Affineur : Fromagerie Siffert Frères SA
35 route de Rosenwiller - 67560 Rosheim
Tél. : 03.88.50.20.13 - Fax : 03.88.49.25.12
MG : 50 % - Poids : 200 g
Type de lait : Pasteurisé - Marque : Hansi affiné au Marc de Gewurztraminer

Autres fromages à pâte molle

Autre fromage à pâte molle et à croûte mixte

• Médaille d'Argent
Fromageries Perreault
6 rue de Bellitourne - 53200 Château Gontier
Tél. : 02.43.09.53.00 - Fax : 02.43.09.53.01
Affineur : Fromageries Perreault
6 rue de Bellitourne - 53200 Château Gontier
Tél. : 02.43.09.53.00 - Fax : 02.43.09.53.01
MG : 50 % - Poids : 2,3 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Vieux Pané

Fromages à pâte persillée

Bleu d'Auvergne AOC

• Médaille d'Or
Les Fromageries Occitanes
15000 Trizac
Affineur : Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet
Tél. : 04.71.64.78.76
MG : 50 % - Poids : 2,7 kg - Type de lait : Cru - Marque : Tour Saint George

• Médaille d'Argent
SNC Société Fromagère de Riom
Route de Saint Etienne de Chomeil - 15400 Riom es Montagnes
Tél. : 04.71.78.00.06 - Fax : 04.71.78.16.30
Affineur : SNC Société Fromagère de Riom
Route de Saint Etienne de Chomeil - 15400 Riom es Montagnes
Tél. : 04.71.78.00.06 - Fax : 04.71.78.16.30
MG : 50 % - Poids : 2,8 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Beulet

Bleu de Gex ou de Septmoncel AOC

• Médaille d'Or
SCAF du Haut Jura
39310 Les Moussières
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 50 % - Poids : 7,5 kg - Type de lait : Cru

Bleu des Causses AOC

• Médaille d'Or
Société Fromagère de Rodez
Rue de la Prade - ZI Cantaranne - 12850 Onet le Château
Tél. : 05.56.76.53.53 - Fax : 05.65.76.53.00
Affineur : Société Fromagère de Rodez
Ets Peyrelade Peyrelade - 12640 Rivière sur Tarn
Tél. : 05.65.62.61.02 - Fax : 05.65.62.66.37
MG : 50 % - Poids : 2,6 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Beulet

Fourme d'Ambert AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie du Pont de la Pierre
Le Pont de la Pierre - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.82.86 - Fax : 04.77.76.80.52
Affineur : Fromagerie du Pont de la Pierre
Quai de la Loire - 42510 Balbigny
Tél. : 04.77.27.24.20 - Fax : 04.77.27.23.10
MG : 50 % - Poids : 2,3 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Pont de la Pierre

• Médaille d'Argent
SA Forez-Fourme
Trécisse - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.81.80 - Fax : 04.77.76.86.06
Affineur : SA Forez-Fourme
Trécisse - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.81.80 - Fax : 04.77.76.86.06
MG : 50 % - Poids : 2,4 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Tarit

• Médaille de Bronze
Les Fromageries Occitanes
ZI Montplain - 15100 Saint Flour
Tél. : 04.71.60.12.30 - Fax : 04.71.60.53.20
Affineur : Les Fromageries Occitanes
ZI Montplain - 15100 Saint Flour
Tél. : 04.71.60.12.30 - Fax : 04.71.60.53.20
MG : 50 % - Poids : 2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Cantorel

Fourme de Monbrison AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie du Pont de la Pierre
Le Pont de la Pierre - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.82.86 - Fax : 04.77.76.80.52
Affineur : Fromagerie du Pont de la Pierre
Le Pont de la Pierre - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.82.86 - Fax : 04.77.76.80.52
MG : 50 % - Poids : 2,4 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Pont de la Pierre

• Médaille de Bronze
SA Forez-Fourme
Trécisse - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.81.80 - Fax : 04.77.76.86.06
Affineur : SA Forez-Fourme - Trécisse - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.81.80 - Fax : 04.77.76.86.06
MG : 50 % - Poids : 2,3 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Tarit

Fromages à pâte pressée et cuite

Beaufort AOC

• Médaille d'Argent
Coopérative Laitière du Beaufortain
BP 5 - 73270 Beaufort - Tél. : 04.79.38.33.62 - Fax : 04.79.38.33.40
Affineur : Coopérative Laitière du Beaufortain
BP 5 - 73270 Beaufort - Tél. : 04.79.38.33.62 - Fax : 04.79.38.33.40
MG : 48 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru - Marque : Coopérative Laitière du beaufortain

• Médaille de Bronze
Société Coopérative Laitière
20 avenue des XVIe Jeux Olympiques d'Hiver - 73600 Moutiers
Tél. : 04.79.24.03.65 - Fax : 04.79.22.99.66
Affineur : Société Coopérative Laitière
20 avenue des XVIe Jeux Olympiques d'Hiver - 73600 Moutiers
Tél. : 04.79.24.03.65 - Fax : 04.79.22.99.66
MG : 48 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru

Comté AOC

• Médaille d'Or
Coopérative Fromagère
39800 Tournon - Saint Lothain
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 45 % - Poids : 45 kg - Type de lait : Cru - Marque : Juraflore

• Médaille d'Argent
Société Fromagerie
39600 Arbois - Tél. : 03.84.66.09.71
Affineur : Ets Rivoire Jacquemin - BP 1 - 39570 Montmorot
Tél. : 03.84.87.12.00 - Fax : 03.84.47.20.24
MG : 45 % - Poids : 45 kg - Type de lait : Cru - Marque : La Vache

• Médaille de Bronze
Coopérative Fromagère
25370 Les Longevilles Mont d'Or Hautes
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 45 % - Poids : 45 kg - Type de lait : Cru - Marque : Juraflore

Emmental français

• Médaille d'Or
Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
Affineur : Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
MG : 45 % - Poids : 75 kg - Type de lait : Cru - Marque : Verdannet Fromager

• Médaille d'Argent
Coopérative de Massigny
Massingy - 74150 Rumilly - Tél. : 04.50.01.11.36 - Fax : 04.50.64.64.30
Affineur : Groupe Entremont SAS
Usine Sainte Catherine ZI de Vovray - 74001 Annecy Cédex
Tél. : 04.50.33.73.00 - Fax : 04.50.33.73.15
MG : 45 % - Poids : 75 kg - Type de lait : Cru - Marque : Fruité de Savoie

Emmental Français Est / Central Grand Cru

• Médaille d'Or
Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
Affineur : Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
MG : 45 % - Poids : 75 kg - Type de lait : Cru - Marque : Verdannet Fromager

• Médaille de Bronze
Coopérative Laitière de la Vallée du Rognon
52340 Ageville - Tél. : 03.25.31.93.37 - Fax : 03.25.01.16.50
Affineur : Coopérative Laitière de la Vallée du Rognon
52340 Ageville - Tél. : 03.25.31.93.37 - Fax : 03.25.01.16.50
MG : 45 % - Poids : 75 kg - Type de lait : Cru - Marque : Ageville

Gruyère

• Médaille d'Argent
Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
Affineur : Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
MG : 50 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru - Marque : Verdannet Fromager

Fromages à pâte pressée demi-cuite

Abondance fermier AOC

• Médaille de Bronze
SCEA Nant du Dime - Philippe Vuarand
La Christianie - 74390 Châtel
Affineur : SCA Producteurs de Reblochon
Route d'Annecy - 74230 Thônes
Tél. : 04.50.02.05.60 - Fax : 04.50.02.92.03
MG : 48 % - Poids : 8 kg - Type de lait : Cru - Marque : Le Farto

Fromage à raclette

• Médaille d'Or
Fromagerie de Clerval
1 rue de Clerval - 25340 Santoche
Tél. : 03.81.99.48.00 - Fax : 03.81.99.48.40
Affineur : Fromagerie de Clerval
1 rue de Clerval - 25340 Santoche
Tél. : 03.81.99.48.00 - Fax : 03.81.99.48.40
MG : 48 % - Poids : 8 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Ermitage

• Médaille d'Argent
Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet - 25560 Bannans
Tél. : 03.81.89.81.00 - Fax : 03.81.89.81.10
Affineur : Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet - 25560 Bannans
Tél. : 03.81.89.81.00 - Fax : 03.81.89.81.10
MG : 48 % - Poids : 7 kg - Type de lait : Cru - Marque : Les Monts de Joux

• Médaille de Bronze
UNICOPA Produits Laitiers
Zone Industrielle de Kersuguet BP 465 - 22604 Loudéac
Tél. : 02.96.66.16.16 - Fax : 02.96.66.16.10
MG : 48 % - Poids : 7 kg
Type de lait : Pasteurisé - Marque : Raclette Label Rouge Rippoz

Fromages à pâte pressée non cuite

Cantal ou Fourme de Cantal fermier AOC

• Médaille d'Argent
Coopérative de Raulhac
15800 Raulhac
Affineur : Les Fromagers Cantaliens
15220 Saint Mamet - Tél. : 04.71.64.28.10
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru - Marque : Les Fromagers Cantaliens

Cantal ou Fourme de Cantal laitier AOC

• Médaille d'Or
Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet
Tél. : 04.71.64.78.76 - Fax : 04.71.64.78.80
Affineur : Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet - Tél. : 04.71.64.78.76
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru - Marque : Fromagers Cantaliens

• Médaille d'Argent
Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet
Tél. : 04.71.64.78.76 - Fax : 04.71.64.78.80
Affineur : Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet - Tél. : 04.71.64.78.76
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Cantorel

Laguiole laitier AOC

• Médaille de Bronze
Coopérative Fromagère Jeune Montagne
Route de Saint Flour - 12210 Laguiole
Tél. : 05.65.44.35.54 - Fax : 05.65.44.47.57
Affineur : COOPERATIVE JEUNE MONTAGNE
Route de Saint Flour - 12210 LAGUIOLE
MG : 45 % - Poids : 46 - Type de lait : Cru

Morbier

• Médaille d'Or
Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet - 25560 Bannans
Tél. : 03.81.89.81.00 - Fax : 03.81.89.81.10
Affineur : Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet - 25560 Bannans
Tél. : 03.81.89.81.00 - Fax : 03.81.89.81.10
MG : 45 % - Poids : 7 kg - Type de lait : Cru - Marque : Les Monts de Joux

• Médaille d'Argent
Fromagerie de Septfontaine
25270 Septfontaine
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 45 % - Poids : 7 kg - Type de lait : Cru - Marque : Juramorbier

• Médaille de Bronze
SCAF Grande Rivière et Morbier
Hameau des Chauvins - 39150 Grande Rivière
Tél. : 03.84.60.10.86 - Fax : 03.84.60.89.05
Affineur : SCAF Grande Rivière et Morbier
Hameau des Chauvins - 39150 Grande Rivière
Tél. : 03.84.60.10.86 - Fax : 03.84.60.89.05
MG : 45 % - Poids : 7 kg - Type de lait : Cru

Reblochon fermier AOC

• Médaille d'Or
Favre Félix Roland
Les Plans - 74450 Le Grand Bornand - Tél. : 04.50.02.31.62
Affineur : SCA Producteurs de Reblochon
Route d'Annecy - 74230 Thônes
Tél. : 04.50.02.05.60 - Fax : 04.50.02.92.03
MG : 45 % - Poids : 450 g - Type de lait : Cru - Marque : Le Farto de Thônes

• Médaille d'Or
Bernard Roger
Joux - 74230 Manigod - Tél. : 04.50.44.92.62
Affineur : SARL Pochat Fromages - Chemin du Mont - 74230 Thônes
Tél. : 04.50.02.00.70 - Fax : 04.50.32.13.75

• Médaille de Bronze
GAEC la Taverne - Pernet René et Florent
Les Envers - 74450 Le Grand Bornand - Tél. : 04.50.02.31.22
MG : 45 % - Type de lait : Cru

Saint-Nectaire fermier AOC

• Médaille d'Or
EARL Grégoire Bernard
Graffandeix - 63850 Egliseneuve d'Entraigues - Tél. : 04.73.71.93.71
Affineur : Fromagerie Paul Dischamp
Rue des Routiers - 63530 Sayat
Tél. : 04.73.62.81.81 - Fax : 04.73.60.57.76
MG : 45 % - Poids : 1,5 kg - Type de lait : Cru - Marque : Dischamp

• Médaille d'Argent
Charroin Christian
Serre- Haut - 63610 Besse en Chandesse - Tél. : 04.73.79.57.34
Affineur : Fromagerie Paul Dischamp
Rue des Routiers - 63530 Sayat
Tél. : 04.73.62.81.81 - Fax : 04.73.60.57.76
MG : 45 % - Poids : 1,5 kg - Type de lait : Cru - Marque : Dischamp

• Médaille de Bronze
GAEC du Buisson - Mr Brugière
Le Buisson - 63680 Chastreix - Tél. : 04.73.22.32.27
Affineur : Fromagerie Paul Dischamp
Rue des Routiers - 63530 Sayat
Tél. : 04.73.62.81.81 - Fax : 04.73.60.57.76
MG : 45 % - Poids : 1,5 kg - Type de lait : Cru - Marque : Dischamp

Salers AOC

• Médaille d'Argent
EARL des Bréchailles
Les Bréchailles - 15400 Apchon
Affineur : UCFC
15400 Riom es Montagnes - Tél. : 04.71.78.04.19
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Marque : From'Auvergne

• Médaille de Bronze
Maronne Marie-Thérèse
Chavaroche - 15400 Cheylade - Tél. : 04.71.78.92.64
MG : 45 % - Poids : 42 kg - Type de lait : Cru - Marque : 15 AX

• Médaille de Bronze
Vaissière Jean-François
Les Bréchailles - 15400 Apchon - Tél. : 04.71.78.20.02
Affineur : SNC Société Fromagère de Riom
Route de Saint Etienne de Chomeil - 15400 Riom es Montagnes
Tél. : 04.71.78.00.06 - Fax : 04.71.78.16.30
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru

Saint Paulin

• Médaille d'Argent
Société Anonyme des Fermiers Réunis
Route de Nuillé - 53260 Entrammes
Tél. : 02.43.91.30.00 - Fax : 02.43.91.80.01
Affineur : Société Anonyme des Fermiers Réunis
Route de Nuillé - 53260 Entrammes
Tél. : 02.43.91.30.00 - Fax : 02.43.91.80.01
MG : 50 % - Poids : 2,2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Port Salut

• Médaille d'Argent
Société Anonyme des Fermiers Réunis
Route de Nuillé - 53260 Entrammes
Tél. : 02.43.91.30.00 - Fax : 02.43.91.80.01
Affineur : Société Anonyme des Fermiers Réunis
Route de Nuillé - 53260 Entrammes
Tél. : 02.43.91.30.00 - Fax : 02.43.91.80.01
MG : 50 % - Poids : 320 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Port Salut

Mimolette demi-étuvée

• Médaille d'Or
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
Affineur : Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
MG : 40 % - Poids : 3,4 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Boule d'Or

Mimolette étuvée

• Médaille d'Or
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
Affineur : Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
MG : 40 % - Poids : 3,2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Boule d'Or

• Médaille d'Argent
UCL Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont - 50480 Chef du Pont
Tél. : 02.33.41.42.02 - Fax : 02.33.41.40.17
Affineur : UCL Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont - 50480 Chef du Pont
Tél. : 02.33.41.42.02 - Fax : 02.33.41.40.17
MG : 40 % - Poids : 3 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Isigny Sainte Mère

Gouda français

• Médaille de Bronze
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
Affineur : Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
MG : 48 % - Poids : 4,8 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Boule d'Or

Tome des Bauges fermière

• Médaille de Bronze
GAEC des Neiges
Belleville - 73630 Jarsy - Tél. : 04.79.54.88.15 - Fax : 04.79.54.88.15
Poids : 1,3 kg - Type de lait : Cru

• Médaille de Bronze
GAEC des Chardons Bleus
Chef Lieu - 73630 La Compote - Tél. : 04.79.54.81.49
Affineur : GAEC des Chardons Bleus
Chef Lieu - 73630 La Compote - Tél. : 04.79.54.81.49 - Poids : 1,3
Type de lait : Cru - Tome des Bauges laitière

• Médaille d'Or
Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
Affineur : Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
MG : 50 % - Poids : 1,4 kg - Type de lait : Cru - Marque : Verdannet Fromager

Autre fromage à pâte pressée non cuite

• Médaille d'Or
SARL Fromagerie Ottavi
Route de la Gare - 20240 Ghisonaccia
Tél. : 04.95.56.13.03 - Fax : 04.95.57.36.06
Affineur : SARL Fromagerie Ottavi
Route de la Gare - 20240 Ghisonaccia
Tél. : 04.95.56.13.03 - Fax : 04.95.57.36.06
MG : 50 % - Poids : 3 kg - Type de lait : Cru - Marque : Tome Brebis Ottavi

• Médaille d'Argent
UCL Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont - 50480 Chef du Pont
Tél. : 02.33.41.42.02 - Fax : 02.33.41.40.17
Affineur : UCL Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont - 50480 Chef du Pont
Tél. : 02.33.41.42.02 - Fax : 02.33.41.40.17
MG : 50 % - Poids : 2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Abbaye Sainte Mère

• Médaille de Bronze
SARL Fruitière de Domessin
Les Charmettes - 73330 Domessin
Tél. : 04.76.37.21.28 - Fax : 04.76.32.86.59
Affineur : SARL Fruitière de Domessin
Les Charmettes - 73330 Domessin
Tél. : 04.76.37.21.28 - Fax : 04.76.32.86.59
MG : 45 % - Poids : 1,3 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Terrier

Fromages au lait de mélange

Autres mélanges provenant de plusieurs espèces animales

• Médaille d'Or
Alliance Agro Alimentaire
Zone Induspal Avenue Marcel Dassault - 64140 Lons
Tél. : 05.59.72.19.19 - Fax : 05.59.32.03.66
Affineur : Bamalou SA
Samortein - 9800 Bethmale - Tél. : 05.61.96.76.19 - Fax : 05.61.96.18.69
MG : 54 % - Poids : 4,4 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Broucaou

• Médaille d'Or
Onetik SA - 64240 Macaye
Tél. : 05.59.29.52.43 - Fax : 05.59.29.49.74
Affineur : Onetik SA - 64240 Macaye
Tél. : 05.59.29.52.43 - Fax : 05.59.29.49.74
MG : 50 % - Poids : 4,2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Pilota

Fromages de brebis

Fromage de brebis fermier

• Médaille de Bronze
Thomas Laurent
Cazes-Haut - 81220 Teyssode - Tél. : 05.63.75.96.88
MG : 50 % - Poids : 350 g - Type de lait : Cru - Marque : Saint Germier

Ossau-Iraty / Brebis Pyrénées laitier AOC

• Médaille d'Or
Onetik SA - 64240 Macaye
Tél. : 05.59.29.52.43 - Fax : 05.59.29.49.74
Affineur : Onetik SA
64240 Macaye - Tél. : 05.59.29.52.43 - Fax : 05.59.29.49.74
MG : 50 % - Poids : 4,5 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Onetik

• Médaille d'Argent
SARL Scop Agian
Route de Louhossoa - 64640 Hélette
Tél. : 05.59.37.63.86 - Fax : 05.59.37.68.78
MG : 50 % - Poids : 4,2 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Agour

• Médaille de Bronze
SARL Garazi
Quartier Elizaita - 64220 Saint michel
Tél. : 05.59.37.23.13 - Fax : 05.59.37.33.52
Affineur : SARL Garazi
Quartier Elizaita - 64220 Saint Michel
Tél. : 05.59.37.23.13 - Fax : 05.59.37.33.52
MG : 50 % - Poids : 2,5 kg - Type de lait : Cru - Marque : Arradoy

Roquefort AOC

• Médaille d'Or
Société des Caves
12250 Roquefort sur Soulzon
Tél. : 05.65.58.58.58 - Fax : 05.65.58.90.46
MG : 52 % - Poids : 1,3 kg - Type de lait : Cru - Marque : Société Cave Baragnaudes

• Médaille d'Argent
Société des Caves
12250 Roquefort sur Soulzon
Tél. : 05.65.58.58.58 - Fax : 05.65.58.90.46
MG : 52 % - Poids : 1,3 kg - Type de lait : Cru - Marque : Société Cave Abeille