Concours Général Agricole : 1998, 1999, 2000 et 2001
110e Concours Général Agricole des Produits Laitiers.
Section fromages et produits laitiers. 2001
109e Concours Général Agricole des Produits Laitiers.
Section fromages et produits laitiers. 2000
108e Concours Général Agricole des Produits Laitiers.
Section fromages. 1999
108e Concours Général Agricole des Produits Laitiers.
Section Produits laitiers autres que fromages. 1999
107e Concours Général Agricole des Produits Laitiers.
Section fromages. 1998
107e Concours Général Agricole des Produits Laitiers.
Section Produits laitiers autres que fromages. 1998


110e Concours Général Agricole des Produits Laitiers.
Section fromages.

FROMAGE

Fromages à pâte molle et à croûte fleurie

Brie de Meaux laitier AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie Dongé
55500 Triconville - Tél. : 03.29.78.45.08 - Fax : 03.29.78.34.34
Affineur : Fromagerie Dongé - 55500 Triconville
Tél. : 03.29.78.45.08 - Fax : 03.29.78.34.34
MG : 45 % - Poids : 2,8 kg
Type de lait : Cru - Marque : Dongé

• Médaille d'Argent
Fromagerie Renard Gillard
11 petite rue - 55290 Biencourt sur Orge
Tél. : 03.29.75.91.82 - Fax : 03.29.75.93.69
MG : 45 % - Poids : 2,9 kg
Type de lait : Cru - Marque :Renard Gillard

Brie de Melun fermier AOC

• Médaille d'Argent
Fromagerie Fermière de Juchy
1 chemin de Lizines Leudon - 77370 Lizines
Tél. : 01.64.01.60.63 - Fax : 01.64.01.67.78
Affineur : Fromagerie Fermière de Juchy
1 chemin de Lizines Leudon - 77370 LIZINES
Tél. : 01.64.01.60.63 - Fax : 01.64.01.67.78
MG : 45 % - Poids : 1,4 kg - Type de lait : Cru

Autre brie

• Médaille d'Argent
Laiterie du Val d'Ancenis
ZI de l' Hermitage BP 169 - 44155 Ancenis Cédex
Tél. : 02.51.14.23.13 - Fax : 02.51.14.23.69
Affineur : Laiterie du Val d'Ancenis
ZI de l' Hermitage BP 169 - 44155 Ancenis Cédex
Tél. : 02.51.14.23.13 - Fax : 02.51.14.23.69
MG : 52 % - Poids : 2,5 - Type de lait : Thermisé - Marque : Paysan Breton

• Médaille de Bronze
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois - 14230 Isigny sur Mer
Tél. : 02.31.51.33.33 - Fax : 02.31.21.37.87
Affineur : Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois - 14230 Isigny sur Mer
Tél. : 02.31.51.33.33 - Fax : 02.31.21.37.87
MG : 45 % - Poids : 1 kg - Type de lait : Cru - Marque : Queton

• Médaille de Bronze
Laiterie du Val d'Ancenis
ZI de l' Hermitage BP 169 - 44155 Ancenis Cédex
Tél. : 02.51.14.23.13 - Fax : 02.51.14.23.69
Affineur : Laiterie du Val d'Ancenis
ZI de l' Hermitage BP 169 - 44155 Ancenis Cédex
Tél. : 02.51.14.23.13 - Fax : 02.51.14.23.69
MG : 60 % - Poids : 3,3 - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Val d'Ancenis

Camembert de Normandie laitier AOC

• Médaille d'Or
Société Fromagère de Saint Maclou
Sainte Marie aux Anglais - 14270 Le Mesnil Mauger
Tél. : 02.31.63.82.05 - Fax : 02.31.63.17.95
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Lepetit

 


• Médaille d'Argent
Gillot SA
BP 26 - 61220 Briouze
Tél. : 02.33.62.14.00 - Fax : 02.33.66.38.70
Affineur : Gillot SA - BP 26 - 61220 Briouze
Tél. : 02.33.62.14.00 - Fax : 02.33.66.38.70
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : J. Gillot

• Médaille de Bronze
Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers - 14290 Orbec
Tél. : 02.31.48.61.61 - Fax : 02.31.62.05.65
Affineur : Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers - 14290 Orbec
Tél. : 02.31.48.61.61 - Fax : 02.31.62.05.65
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Lanquetot Noir

Autre camembert

• Médaille d'Or
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
1 rue des Planquettes - 50430 Lessay
Tél. : 02.33.46.41.33 - Fax : 02.33.46.07.54
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Maitre Fromager

• Médaille d'Argent
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois - 14230 Isigny sur Mer
Tél. : 02.31.51.33.33 - Fax : 02.31.21.37.87
Affineur : Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois - 14230 Isigny sur Mer
Tél. : 02.31.51.33.33 - Fax : 02.31.21.37.87
MG : 45 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Le Médaillon

Chaource AOC

• Médaille d'Argent
Société Fromagère de Vaudes
Grande Rue - 10260 Vaudes
Tél. : 03.25.40.92.33 - Fax : 03.25.40.90.01
MG : 50 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Lepetit

Neufchâtel AOC

• Médaille d'Or
GAEC Houlé
8 rue du Tilleul Flamets - Frétils - 76270 Neufchâtel en Bray
Tél. : 02.35.93.67.93
Affineur : GAEC Houlé
8 rue du Tilleul Flamets Frétils - 76270 Neufchâtel en Bray
Tél. : 02.35.93.67.93 - MG : 45 % - Poids : 200 g - Type de lait : Cru

• Médaille d'Argent
Lycée Agricole du Pays de Bray
Merval - 76220 Bremontier Merval
Tél. : 02.32.89.96.63 - Fax : 02.35.90.21.64 - MG : 45 % - Poids : 200 g

• Médaille de Bronze
Lefebvre Bruno
621 Ferme de la Mare aux Daims - 76270 Nesle Hodeng
Tél. : 02.35.94.06.90 - Fax : 02.35.94.06.90
Affineur : Lefebvre Bruno
621 Ferme de la Mare aux Daims - 76270 Nesle Hodeng
Tél. : 02.35.94.06.90 - Fax : 02.35.94.06.90
MG : 45 % - Poids : 200 g - Type de lait : Cru

Saint Marcellin

• Médaille d'Argent
Ets Royannais
38470 Teche - Tél. : 04.76.36.95.00 - Fax : 04.76.36.69.21
MG : 50 % - Poids : 80 g - Type de lait : Cru - Marque : Royannais

Autre fromage à pâte molle et à croûte fleurie

• Médaille d'Argent
Société Fromagère de Gaye
Moulin de Gaye - 51120 Gaye
Tél. : 03.26.80.90.55 - Fax : 03.26.80.91.56
MG : 60 % - Poids : 200 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : La Brique Président

• Médaille de Bronze
Société Fromagère de Retiers
Fromy - 35240 Retiers - Tél. : 02.99.47.50.00 - Fax : 02.99.47.50.65
Affineur : Société Fromagère de Retiers
Fromy - 35240 Retiers - Tél. : 02.99.47.50.00 - Fax : 02.99.47.50.14
MG : 50 % - Poids : 350 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Bridel

 

Fromages à pâte molle et à croûte lavée

 

Epoisses AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie Berthaut
Place du Champ de Foire - 21460 Epoisses
Tél. : 03.80.96.44.44 - Fax : 03.80.96.30.40
Affineur : Fromagerie Berthaut
Place du Champ de Foire - 21460 Epoisses
Tél. : 03.80.96.44.44 - Fax : 03.80.96.30.40
MG : 50 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Epoisses Berthaut

• Médaille d'Or
Fromagerie Berthaut
Place du Champ de Foire - 21460 Epoisses
Tél. : 03.80.96.44.44 - Fax : 03.80.96.30.40
Affineur : Fromagerie Berthaut
Place du Champ de Foire - 21460 Epoisses
Tél. : 03.80.96.44.44 - Fax : 03.80.96.30.40
MG : 50 % - Poids : 950 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Perrière Berthaut

• Médaille d'Or
Laiterie de la Côte
14 rue de la Maladière - 21220 Brochon
Tél. : 03.80.52.45.55 - Fax : 03.80.52.54.93
Affineur : Laiterie de la Côte
14 rue de la Maladière - 21220 Brochon
Tél. : 03.80.52.45.55 - Fax : 03.80.52.54.93
MG : 50 % - Poids : 250 g - Type de lait : Cru - Marque : Jean Gaugry

• Médaille d'Argent
Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
Affineur : Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
MG : 50 % - Poids : 1 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Epoisses des Grands Clos

• Médaille de Bronze
Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
Affineur : Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
MG : 50 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Epoisses 250

Langres AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie Schertenleib
52140 Saulxures - Tél. : 03.25.90.33.20 - Fax : 03.25.90.75.94
MG : 50 % - Poids : 180 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Langres Schertenleib

• Médaille d'Argent
Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
Affineur : Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
MG : 50 % - Poids : 1,2 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Landres des Grands Clos

• Médaille de Bronze
Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
Affineur : Fromagerie Germain
52160 Chalancey - Tél. : 03.25.84.84.03 - Fax : 03.25.84.23.23
MG : 50 % - Poids : 180 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Langres 180

Livarot laitier AOC

• Médaille d'Or
SA E. Graindorge
42 rue du Général Leclerc 38 - 14140 Livarot
Tél. : 02.31.48.20.21 - Fax : 02.31.48.20.22
Affineur : SA E. Graindorge
42 rue du Général Leclerc 38 - 14140 Livarot
Tél. : 02.31.48.20.21 - Fax : 02.31.48.20.22
MG : 40 % - Poids : 450 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Graindorge

• Médaille d'Argent
Fromagerie de Saint Désir
Saint-Désir - 14100 Lisieux
Tél. : 02.31.31.85.29 - Fax : 02.31.31.71.72
Affineur : Fromagerie de Saint Désir
Saint-Désir - 14100 Lisieux
Tél. : 02.31.31.85.29 - Fax : 02.31.31.71.72
MG : 40 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Levasseur

• Médaille de Bronze
SA E. Graindorge
42 rue du Général Leclerc 38 - 14140 Livarot
Tél. : 02.31.48.20.21 - Fax : 02.31.48.20.22
Affineur : SA E. Graindorge
42 rue du Général Leclerc 38 - 14140 Livarot
Tél. : 02.31.48.20.21 - Fax : 02.31.48.20.22
MG : 40 % - Poids : 250 g - Type de lait : Thermisé - Marque : Graindorge

• Médaille de Bronze
Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers - 14290 Orbec
Tél. : 02.31.48.61.61 - Fax : 02.31.62.05.65
Affineur : Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers - 14290 Orbec
Tél. : 02.31.48.61.61 - Fax : 02.31.62.05.65
MG : 40 % - Poids : 250 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Lanquetot Noir

Maroilles AOC

• Médaille d'Or
GAEC de la Fontaine Orion
1 rue Hurtebise - 02140 Haution
Tél. : 03.23.98.22.50 - Fax : 03.23.98.24.10
MG : 45 % - Poids : 360 g - Type de lait : Cru - Marque : Ferme de la Fontaine Orion

• Médaille d'Or
GAEC de la Fontaine Orion
1 rue Hurtebise - 02140 Haution
Tél. : 03.23.98.22.50 - Fax : 03.23.98.24.10
MG : 45 % - Poids : 540 g - Type de lait : Cru - Marque : Ferme de la Fontaine Orion

• Médaille d'Argent
Société Lésire et Roger
9 rue Dardenne - 02500 Mondrepuis
Tél. : 03.23.58.13.51 - Fax : 03.23.58.49.58
Affineur : Société Lesire et Roger
9 rue Dardenne - 02500 Mondrepuis
Tél. : 03.23.58.13.51 - Fax : 03.23.58.49.58
MG : 45 % - Poids : 375 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Lesire

• Médaille de Bronze
Les Fromagers de Thiérache
28 rue de la Croix - 2170 Le Nouvion en Thiérache
Tél. : 03.23.98.35.70 - Fax : 03.23.98.97.87
Affineur : Les Fromagers de Thiérache
28 rue de la Croix - 2170 Le Nouvion en Thiérache
Tél. : 03.23.98.35.70 - Fax : 03.23.98.97.87
MG : 50 % - Poids : 200 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Fauquet

Mont d'Or AOC

• Médaille d'Or
Société Coopérative Agricole de Fromagerie
1 rue de la Fruitiere - 25300 Doubs
Tél. : 03.81.39.05.21 - Fax : 03.81.46.35.15
Affineur : Société Coopérative Agricole de Fromagerie
1 rue de la Fruitiere - 25300 Doubs
Tél. : 03.81.39.05.21 - Fax : 03.81.46.35.15
MG : 45 % - Poids : 800 g - Type de lait : Cru

• Médaille d'Argent
Longevilles Mont d'Or - Fromageries Arnaud Frères SA
41 rue de l'Etoile - 25370 Les Longevilles Mont d'Or Hautes
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 45 % - Poids : 750 g - Type de lait : Cru - Marque : Le Mont d'Or

• Médaille de Bronze
Fromagerie de Clerval
25300 Les Fourgs - Tél. : 03.81.69.42.36 - Fax : 03.81.69.50.38
Affineur : Fromagerie de Clerval
25300 Les Fourgs - Tél. : 03.81.69.42.36 - Fax : 03.81.69.50.38
MG : 45 % - Poids : 500 g - Type de lait : Cru - Marque : Le Montagnon

Munster ou Munster Géromé fermier AOC

• Médaille d'Or
GAEC Rainkopf
4 rue Froeschwiihr - 68140 Luttenbach - Tél. : 03.89.77.40.39
Affineur : Fromagerie Haxaire Jacques
18 rue du Général Dufieux - 68650 Lapoutroie
Tél. : 03.89.47.50.76 - Fax : 03.89.47.26.37
MG : 45 % - Type de lait : Cru

• Médaille d'Or
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
6 rue du Château - 54450 Blamont
Tél. : 03.83.76.06.06 - Fax : 03.83.42.45.80
Affineur : Coopérative Agricole Laitière de Blamont
1A la Gayire - 68650 Lapoutroie
Tél. : 03.89.47.54.21 - Fax : 03.89.47.26.06
MG : 50 % - Poids : 800 g - Type de lait : Cru - Marque : Val de Weiss

• Médaille de Bronze
Vincent Luc et Odette
3 chemin du Houtrou - 88360 Rupt sur Moselle
Tél. : 03.29.24.32.90 - Fax : 03.29.24.46.83
Affineur : Vincent Luc et Odette
3 chemin du Houtrou - 88360 Rupt sur Moselle
Tél. : 03.29.24.32.90 - Fax : 03.29.24.46.83
MG : 45 % - Type de lait : Cru

Munster ou Munster Géromé laitier AOC

• Médaille d'Or
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
6 rue du Château - 54450 Blamont
Tél. : 03.83.76.06.06 - Fax : 03.83.42.45.80
Affineur : Maison A. Fischer SARL
7 rue de la Grande Cave - 68980 Beblenheim
Tél. : 03.89.47.90.01 - Fax : 03.89.47.96.66
MG : 50 % - Poids : 500 g - Type de lait : Cru - Marque : Grand père Fischer

• Médaille d'Argent
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
6 rue du Château - 54450 Blamont
Tél. : 03.83.76.06.06 - Fax : 03.83.42.45.80
Affineur : Fromagerie Siffert Frères SA
35 route de Rosenwiller - 67560 Rosheim
Tél. : 03.88.50.20.13 - Fax : 03.88.49.25.12
MG : 50 % - Poids : 750 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Le Grand Sapin

• Médaille de Bronze
Fromagerie de l'Ermitage
BP 1 - 88140 Bulgneville - Tél. : 03.29.09.14.33 - Fax : 03.29.09.23.57
Affineur : Fromagerie de l'Ermitage
BP 1 - 88140 Bulgneville - Tél. : 03.29.09.14.33 - Fax : 03.29.09.23.57
MG : 50 % - Poids : 200 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Ermitage

Pont l'Evèque fermier AOC

• Médaille d'Or
UNOG - Fromagerie Saint Hippolyte
Route de Livarot - 14100 Saint Martin de la Lieue
Tél. : 02.31.31.40.86 - Fax : 02.31.62.24.12
Affineur : UNOG - Fromagerie Saint Hippolyte
Route de Livarot - 14100 Saint Martin de la Lieue
Tél. : 02.31.31.40.86 - Fax : 02.31.62.24.12
MG : 50 % - Poids : 380 g - Type de lait : Cru - Marque : Saint Hippolyte

Pont l'Evèque laitier AOC

• Médaille d'Argent
Fromagerie du Plessis
Noards - 27560 Lieurey - Tél. : 02.32.20.27.20 - Fax : 02.32.20.27.21
Affineur : Fromagerie du Plessis
Noards - 27560 Lieurey - Tél. : 02.32.20.27.20 - Fax : 02.32.20.27.21
MG : 50 % - Poids : 360 g - Type de lait : Cru - Marque : Domaine du Plessis

Autre fromage à pâte molle et à croûte lavée

• Médaille d'Argent
SN Atelier Fromager de Pont l'Evèque
Parc d'Activité Launay - 14130 Pont l'Evèque
Tél. : 02.31.64.61.96 - Fax : 02.31.64.61.98
Affineur : SN Atelier Fromager de Pont l'Evèque
Parc d'Activité Launay - 14130 Pont l'Evèque
Tél. : 02.31.64.61.96 - Fax : 02.31.64.61.98
MG : 50 % - Poids : 500 g - Type de lait : Cru - Marque : Atelier fromager

• Médaille de Bronze
Coopérative Agricole Laitière de Blamont
6 rue du Château - 54450 Blamont
Tél. : 03.83.76.06.06 - Fax : 03.83.42.45.80
Affineur : Fromagerie Siffert Frères SA
35 route de Rosenwiller - 67560 Rosheim
Tél. : 03.88.50.20.13 - Fax : 03.88.49.25.12
MG : 50 % - Poids : 200 g
Type de lait : Pasteurisé - Marque : Hansi affiné au Marc de Gewurztraminer

 

Autres fromages à pâte molle

Autre fromage à pâte molle et à croûte mixte

• Médaille d'Argent
Fromageries Perreault
6 rue de Bellitourne - 53200 Château Gontier
Tél. : 02.43.09.53.00 - Fax : 02.43.09.53.01
Affineur : Fromageries Perreault
6 rue de Bellitourne - 53200 Château Gontier
Tél. : 02.43.09.53.00 - Fax : 02.43.09.53.01
MG : 50 % - Poids : 2,3 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Vieux Pané

 

Fromages à pâte persillée

Bleu d'Auvergne AOC

• Médaille d'Or
Les Fromageries Occitanes
15000 Trizac
Affineur : Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet
Tél. : 04.71.64.78.76
MG : 50 % - Poids : 2,7 kg - Type de lait : Cru - Marque : Tour Saint George

• Médaille d'Argent
SNC Société Fromagère de Riom
Route de Saint Etienne de Chomeil - 15400 Riom es Montagnes
Tél. : 04.71.78.00.06 - Fax : 04.71.78.16.30
Affineur : SNC Société Fromagère de Riom
Route de Saint Etienne de Chomeil - 15400 Riom es Montagnes
Tél. : 04.71.78.00.06 - Fax : 04.71.78.16.30
MG : 50 % - Poids : 2,8 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Beulet

Bleu de Gex ou de Septmoncel AOC

• Médaille d'Or
SCAF du Haut Jura
39310 Les Moussières
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 50 % - Poids : 7,5 kg - Type de lait : Cru

Bleu des Causses AOC

• Médaille d'Or
Société Fromagère de Rodez
Rue de la Prade - ZI Cantaranne - 12850 Onet le Château
Tél. : 05.56.76.53.53 - Fax : 05.65.76.53.00
Affineur : Société Fromagère de Rodez
Ets Peyrelade Peyrelade - 12640 Rivière sur Tarn
Tél. : 05.65.62.61.02 - Fax : 05.65.62.66.37
MG : 50 % - Poids : 2,6 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Beulet

Fourme d'Ambert AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie du Pont de la Pierre
Le Pont de la Pierre - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.82.86 - Fax : 04.77.76.80.52
Affineur : Fromagerie du Pont de la Pierre
Quai de la Loire - 42510 Balbigny
Tél. : 04.77.27.24.20 - Fax : 04.77.27.23.10
MG : 50 % - Poids : 2,3 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Pont de la Pierre

• Médaille d'Argent
SA Forez-Fourme
Trécisse - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.81.80 - Fax : 04.77.76.86.06
Affineur : SA Forez-Fourme
Trécisse - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.81.80 - Fax : 04.77.76.86.06
MG : 50 % - Poids : 2,4 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Tarit

• Médaille de Bronze
Les Fromageries Occitanes
ZI Montplain - 15100 Saint Flour
Tél. : 04.71.60.12.30 - Fax : 04.71.60.53.20
Affineur : Les Fromageries Occitanes
ZI Montplain - 15100 Saint Flour
Tél. : 04.71.60.12.30 - Fax : 04.71.60.53.20
MG : 50 % - Poids : 2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Cantorel

Fourme de Monbrison AOC

• Médaille d'Or
Fromagerie du Pont de la Pierre
Le Pont de la Pierre - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.82.86 - Fax : 04.77.76.80.52
Affineur : Fromagerie du Pont de la Pierre
Le Pont de la Pierre - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.82.86 - Fax : 04.77.76.80.52
MG : 50 % - Poids : 2,4 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Pont de la Pierre

• Médaille de Bronze
SA Forez-Fourme
Trécisse - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.81.80 - Fax : 04.77.76.86.06
Affineur : SA Forez-Fourme - Trécisse - 42940 Saint Bonnet le Courreau
Tél. : 04.77.76.81.80 - Fax : 04.77.76.86.06
MG : 50 % - Poids : 2,3 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Tarit

 

Fromages à pâte pressée et cuite

Beaufort AOC

• Médaille d'Argent
Coopérative Laitière du Beaufortain
BP 5 - 73270 Beaufort - Tél. : 04.79.38.33.62 - Fax : 04.79.38.33.40
Affineur : Coopérative Laitière du Beaufortain
BP 5 - 73270 Beaufort - Tél. : 04.79.38.33.62 - Fax : 04.79.38.33.40
MG : 48 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru - Marque : Coopérative Laitière du beaufortain

• Médaille de Bronze
Société Coopérative Laitière
20 avenue des XVIe Jeux Olympiques d'Hiver - 73600 Moutiers
Tél. : 04.79.24.03.65 - Fax : 04.79.22.99.66
Affineur : Société Coopérative Laitière
20 avenue des XVIe Jeux Olympiques d'Hiver - 73600 Moutiers
Tél. : 04.79.24.03.65 - Fax : 04.79.22.99.66
MG : 48 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru

Comté AOC

• Médaille d'Or
Coopérative Fromagère
39800 Tournon - Saint Lothain
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 45 % - Poids : 45 kg - Type de lait : Cru - Marque : Juraflore

• Médaille d'Argent
Société Fromagerie
39600 Arbois - Tél. : 03.84.66.09.71
Affineur : Ets Rivoire Jacquemin - BP 1 - 39570 Montmorot
Tél. : 03.84.87.12.00 - Fax : 03.84.47.20.24
MG : 45 % - Poids : 45 kg - Type de lait : Cru - Marque : La Vache

• Médaille de Bronze
Coopérative Fromagère
25370 Les Longevilles Mont d'Or Hautes
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 45 % - Poids : 45 kg - Type de lait : Cru - Marque : Juraflore

Emmental français

• Médaille d'Or
Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
Affineur : Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
MG : 45 % - Poids : 75 kg - Type de lait : Cru - Marque : Verdannet Fromager

• Médaille d'Argent
Coopérative de Massigny
Massingy - 74150 Rumilly - Tél. : 04.50.01.11.36 - Fax : 04.50.64.64.30
Affineur : Groupe Entremont SAS
Usine Sainte Catherine ZI de Vovray - 74001 Annecy Cédex
Tél. : 04.50.33.73.00 - Fax : 04.50.33.73.15
MG : 45 % - Poids : 75 kg - Type de lait : Cru - Marque : Fruité de Savoie

Emmental Français Est / Central Grand Cru

• Médaille d'Or
Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
Affineur : Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
MG : 45 % - Poids : 75 kg - Type de lait : Cru - Marque : Verdannet Fromager

• Médaille de Bronze
Coopérative Laitière de la Vallée du Rognon
52340 Ageville - Tél. : 03.25.31.93.37 - Fax : 03.25.01.16.50
Affineur : Coopérative Laitière de la Vallée du Rognon
52340 Ageville - Tél. : 03.25.31.93.37 - Fax : 03.25.01.16.50
MG : 45 % - Poids : 75 kg - Type de lait : Cru - Marque : Ageville

Gruyère

• Médaille d'Argent
Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
Affineur : Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
MG : 50 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru - Marque : Verdannet Fromager

 

Fromages à pâte pressée demi-cuite

Abondance fermier AOC

• Médaille de Bronze
SCEA Nant du Dime - Philippe Vuarand
La Christianie - 74390 Châtel
Affineur : SCA Producteurs de Reblochon
Route d'Annecy - 74230 Thônes
Tél. : 04.50.02.05.60 - Fax : 04.50.02.92.03
MG : 48 % - Poids : 8 kg - Type de lait : Cru - Marque : Le Farto

 

Fromage à raclette


• Médaille d'Or
Fromagerie de Clerval
1 rue de Clerval - 25340 Santoche
Tél. : 03.81.99.48.00 - Fax : 03.81.99.48.40
Affineur : Fromagerie de Clerval
1 rue de Clerval - 25340 Santoche
Tél. : 03.81.99.48.00 - Fax : 03.81.99.48.40
MG : 48 % - Poids : 8 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Ermitage

• Médaille d'Argent
Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet - 25560 Bannans
Tél. : 03.81.89.81.00 - Fax : 03.81.89.81.10
Affineur : Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet - 25560 Bannans
Tél. : 03.81.89.81.00 - Fax : 03.81.89.81.10
MG : 48 % - Poids : 7 kg - Type de lait : Cru - Marque : Les Monts de Joux

• Médaille de Bronze
UNICOPA Produits Laitiers
Zone Industrielle de Kersuguet BP 465 - 22604 Loudéac
Tél. : 02.96.66.16.16 - Fax : 02.96.66.16.10
MG : 48 % - Poids : 7 kg
Type de lait : Pasteurisé - Marque : Raclette Label Rouge Rippoz

 

Fromages à pâte pressée non cuite

 

Cantal ou Fourme de Cantal fermier AOC

• Médaille d'Argent
Coopérative de Raulhac
15800 Raulhac
Affineur : Les Fromagers Cantaliens
15220 Saint Mamet - Tél. : 04.71.64.28.10
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru - Marque : Les Fromagers Cantaliens

Cantal ou Fourme de Cantal laitier AOC

• Médaille d'Or
Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet
Tél. : 04.71.64.78.76 - Fax : 04.71.64.78.80
Affineur : Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet - Tél. : 04.71.64.78.76
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru - Marque : Fromagers Cantaliens

• Médaille d'Argent
Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet
Tél. : 04.71.64.78.76 - Fax : 04.71.64.78.80
Affineur : Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie - 15220 Saint Mamet - Tél. : 04.71.64.78.76
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Cantorel

Laguiole laitier AOC

• Médaille de Bronze
Coopérative Fromagère Jeune Montagne
Route de Saint Flour - 12210 Laguiole
Tél. : 05.65.44.35.54 - Fax : 05.65.44.47.57
Affineur : COOPERATIVE JEUNE MONTAGNE
Route de Saint Flour - 12210 LAGUIOLE
MG : 45 % - Poids : 46 - Type de lait : Cru

Morbier

• Médaille d'Or
Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet - 25560 Bannans
Tél. : 03.81.89.81.00 - Fax : 03.81.89.81.10
Affineur : Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet - 25560 Bannans
Tél. : 03.81.89.81.00 - Fax : 03.81.89.81.10
MG : 45 % - Poids : 7 kg - Type de lait : Cru - Marque : Les Monts de Joux

• Médaille d'Argent
Fromagerie de Septfontaine
25270 Septfontaine
Affineur : Fromageries Arnaud Frères SA
Avenue de la Gare BP 66 - 39801 Poligny Cédex
Tél. : 03.84.37.14.23 - Fax : 03.84.37.07.59
MG : 45 % - Poids : 7 kg - Type de lait : Cru - Marque : Juramorbier

• Médaille de Bronze
SCAF Grande Rivière et Morbier
Hameau des Chauvins - 39150 Grande Rivière
Tél. : 03.84.60.10.86 - Fax : 03.84.60.89.05
Affineur : SCAF Grande Rivière et Morbier
Hameau des Chauvins - 39150 Grande Rivière
Tél. : 03.84.60.10.86 - Fax : 03.84.60.89.05
MG : 45 % - Poids : 7 kg - Type de lait : Cru

Reblochon fermier AOC

• Médaille d'Or
Favre Félix Roland
Les Plans - 74450 Le Grand Bornand - Tél. : 04.50.02.31.62
Affineur : SCA Producteurs de Reblochon
Route d'Annecy - 74230 Thônes
Tél. : 04.50.02.05.60 - Fax : 04.50.02.92.03
MG : 45 % - Poids : 450 g - Type de lait : Cru - Marque : Le Farto de Thônes

• Médaille d'Or
Bernard Roger
Joux - 74230 Manigod - Tél. : 04.50.44.92.62
Affineur : SARL Pochat Fromages - Chemin du Mont - 74230 Thônes
Tél. : 04.50.02.00.70 - Fax : 04.50.32.13.75

• Médaille de Bronze
GAEC la Taverne - Pernet René et Florent
Les Envers - 74450 Le Grand Bornand - Tél. : 04.50.02.31.22
MG : 45 % - Type de lait : Cru

Saint-Nectaire fermier AOC

• Médaille d'Or
EARL Grégoire Bernard
Graffandeix - 63850 Egliseneuve d'Entraigues - Tél. : 04.73.71.93.71
Affineur : Fromagerie Paul Dischamp
Rue des Routiers - 63530 Sayat
Tél. : 04.73.62.81.81 - Fax : 04.73.60.57.76
MG : 45 % - Poids : 1,5 kg - Type de lait : Cru - Marque : Dischamp

• Médaille d'Argent
Charroin Christian
Serre- Haut - 63610 Besse en Chandesse - Tél. : 04.73.79.57.34
Affineur : Fromagerie Paul Dischamp
Rue des Routiers - 63530 Sayat
Tél. : 04.73.62.81.81 - Fax : 04.73.60.57.76
MG : 45 % - Poids : 1,5 kg - Type de lait : Cru - Marque : Dischamp

• Médaille de Bronze
GAEC du Buisson - Mr Brugière
Le Buisson - 63680 Chastreix - Tél. : 04.73.22.32.27
Affineur : Fromagerie Paul Dischamp
Rue des Routiers - 63530 Sayat
Tél. : 04.73.62.81.81 - Fax : 04.73.60.57.76
MG : 45 % - Poids : 1,5 kg - Type de lait : Cru - Marque : Dischamp

Salers AOC

• Médaille d'Argent
EARL des Bréchailles
Les Bréchailles - 15400 Apchon
Affineur : UCFC
15400 Riom es Montagnes - Tél. : 04.71.78.04.19
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Marque : From'Auvergne

• Médaille de Bronze
Maronne Marie-Thérèse
Chavaroche - 15400 Cheylade - Tél. : 04.71.78.92.64
MG : 45 % - Poids : 42 kg - Type de lait : Cru - Marque : 15 AX

• Médaille de Bronze
Vaissière Jean-François
Les Bréchailles - 15400 Apchon - Tél. : 04.71.78.20.02
Affineur : SNC Société Fromagère de Riom
Route de Saint Etienne de Chomeil - 15400 Riom es Montagnes
Tél. : 04.71.78.00.06 - Fax : 04.71.78.16.30
MG : 45 % - Poids : 40 kg - Type de lait : Cru

 

Saint Paulin


• Médaille d'Argent
Société Anonyme des Fermiers Réunis
Route de Nuillé - 53260 Entrammes
Tél. : 02.43.91.30.00 - Fax : 02.43.91.80.01
Affineur : Société Anonyme des Fermiers Réunis
Route de Nuillé - 53260 Entrammes
Tél. : 02.43.91.30.00 - Fax : 02.43.91.80.01
MG : 50 % - Poids : 2,2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Port Salut

• Médaille d'Argent
Société Anonyme des Fermiers Réunis
Route de Nuillé - 53260 Entrammes
Tél. : 02.43.91.30.00 - Fax : 02.43.91.80.01
Affineur : Société Anonyme des Fermiers Réunis
Route de Nuillé - 53260 Entrammes
Tél. : 02.43.91.30.00 - Fax : 02.43.91.80.01
MG : 50 % - Poids : 320 g - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Port Salut

Mimolette demi-étuvée

• Médaille d'Or
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
Affineur : Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
MG : 40 % - Poids : 3,4 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Boule d'Or

Mimolette étuvée

• Médaille d'Or
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
Affineur : Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
MG : 40 % - Poids : 3,2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Boule d'Or

• Médaille d'Argent
UCL Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont - 50480 Chef du Pont
Tél. : 02.33.41.42.02 - Fax : 02.33.41.40.17
Affineur : UCL Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont - 50480 Chef du Pont
Tél. : 02.33.41.42.02 - Fax : 02.33.41.40.17
MG : 40 % - Poids : 3 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Isigny Sainte Mère

Gouda français

• Médaille de Bronze
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
Affineur : Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne - 44130 Bouvron
Tél. : 02.40.56.23.00 - Fax : 02.40.56.39.34
MG : 48 % - Poids : 4,8 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Boule d'Or

Tome des Bauges fermière

• Médaille de Bronze
GAEC des Neiges
Belleville - 73630 Jarsy - Tél. : 04.79.54.88.15 - Fax : 04.79.54.88.15
Poids : 1,3 kg - Type de lait : Cru

• Médaille de Bronze
GAEC des Chardons Bleus
Chef Lieu - 73630 La Compote - Tél. : 04.79.54.81.49
Affineur : GAEC des Chardons Bleus
Chef Lieu - 73630 La Compote - Tél. : 04.79.54.81.49 - Poids : 1,3
Type de lait : Cru - Tome des Bauges laitière

• Médaille d'Or
Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
Affineur : Verdannet Fromager
28 avenue du Parmelan - 74000 Annecy
Tél. : 04.50.51.41.13 - Fax : 04.50.51.80.26
MG : 50 % - Poids : 1,4 kg - Type de lait : Cru - Marque : Verdannet Fromager

Autre fromage à pâte pressée non cuite

• Médaille d'Or
SARL Fromagerie Ottavi
Route de la Gare - 20240 Ghisonaccia
Tél. : 04.95.56.13.03 - Fax : 04.95.57.36.06
Affineur : SARL Fromagerie Ottavi
Route de la Gare - 20240 Ghisonaccia
Tél. : 04.95.56.13.03 - Fax : 04.95.57.36.06
MG : 50 % - Poids : 3 kg - Type de lait : Cru - Marque : Tome Brebis Ottavi

• Médaille d'Argent
UCL Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont - 50480 Chef du Pont
Tél. : 02.33.41.42.02 - Fax : 02.33.41.40.17
Affineur : UCL Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont - 50480 Chef du Pont
Tél. : 02.33.41.42.02 - Fax : 02.33.41.40.17
MG : 50 % - Poids : 2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Abbaye Sainte Mère

• Médaille de Bronze
SARL Fruitière de Domessin
Les Charmettes - 73330 Domessin
Tél. : 04.76.37.21.28 - Fax : 04.76.32.86.59
Affineur : SARL Fruitière de Domessin
Les Charmettes - 73330 Domessin
Tél. : 04.76.37.21.28 - Fax : 04.76.32.86.59
MG : 45 % - Poids : 1,3 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Terrier

 

Fromages au lait de mélange

Autres mélanges provenant de plusieurs espèces animales

• Médaille d'Or
Alliance Agro Alimentaire
Zone Induspal Avenue Marcel Dassault - 64140 Lons
Tél. : 05.59.72.19.19 - Fax : 05.59.32.03.66
Affineur : Bamalou SA
Samortein - 9800 Bethmale - Tél. : 05.61.96.76.19 - Fax : 05.61.96.18.69
MG : 54 % - Poids : 4,4 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Broucaou


• Médaille d'Or
Onetik SA - 64240 Macaye
Tél. : 05.59.29.52.43 - Fax : 05.59.29.49.74
Affineur : Onetik SA - 64240 Macaye
Tél. : 05.59.29.52.43 - Fax : 05.59.29.49.74
MG : 50 % - Poids : 4,2 kg - Type de lait : Pasteurisé - Marque : Pilota

 

Fromages de brebis

Fromage de brebis fermier

• Médaille de Bronze
Thomas Laurent
Cazes-Haut - 81220 Teyssode - Tél. : 05.63.75.96.88
MG : 50 % - Poids : 350 g - Type de lait : Cru - Marque : Saint Germier

Ossau-Iraty / Brebis Pyrénées laitier AOC

• Médaille d'Or
Onetik SA - 64240 Macaye
Tél. : 05.59.29.52.43 - Fax : 05.59.29.49.74
Affineur : Onetik SA
64240 Macaye - Tél. : 05.59.29.52.43 - Fax : 05.59.29.49.74
MG : 50 % - Poids : 4,5 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Onetik

• Médaille d'Argent
SARL Scop Agian
Route de Louhossoa - 64640 Hélette
Tél. : 05.59.37.63.86 - Fax : 05.59.37.68.78
MG : 50 % - Poids : 4,2 kg - Type de lait : Thermisé - Marque : Agour

• Médaille de Bronze
SARL Garazi
Quartier Elizaita - 64220 Saint michel
Tél. : 05.59.37.23.13 - Fax : 05.59.37.33.52
Affineur : SARL Garazi
Quartier Elizaita - 64220 Saint Michel
Tél. : 05.59.37.23.13 - Fax : 05.59.37.33.52
MG : 50 % - Poids : 2,5 kg - Type de lait : Cru - Marque : Arradoy

Roquefort AOC

• Médaille d'Or
Société des Caves
12250 Roquefort sur Soulzon
Tél. : 05.65.58.58.58 - Fax : 05.65.58.90.46
MG : 52 % - Poids : 1,3 kg - Type de lait : Cru - Marque : Société Cave Baragnaudes

• Médaille d'Argent
Société des Caves
12250 Roquefort sur Soulzon
Tél. : 05.65.58.58.58 - Fax : 05.65.58.90.46
MG : 52 % - Poids : 1,3 kg - Type de lait : Cru - Marque : Société Cave Abeille