FROMAGORA 2000

Palmarès du Concours National de Fromages
de Chèvre Fermiers (le 28/05/00 à Mâcon)

Prix spécial typicité fermière
• Vandaele Odile - 64490 Aydius (catégorie pâte pressée non cuite à la pièce et à la coupe)

Mention spéciale fermière
• Elevage Caprin des Adrets - 42100 St Etienne (catégorie fromage frais démoulé salé moins de 3j.)
• Gaec les Loges le Dervat - 71410 Sanvignes les Mines (catégorie Charolais)
• Weynacht Marie-Odile - 04250 La Motte du Caire (catégorie Banon)

11ème catégorie : Fromages frais en faisselle et en pot
• Douard Thierry et Anne-Marie - 69840 Cenves argent
• Gaec de la Cabriole - 42410 Pelussin bronze
• Gaec des Bois du Moulin - 71740 St Maurice les Chateauneuf bronze
• Giraud Colette - 21530 St Germain de Modeon bronze
• Murat Sandrine - 73220 Montgilbert bronze
• Grozellier Marc - 71250 Blanot bronze

12ème catégorie : Fromages frais démoulé, salé, moins de 3 j.
• Elevage Caprin des Adrets - 42100 St Etienne or
• Desroches Denise et Jean-Paul - 71800 Colombier en Brionnais argent
• Lamoriniere Jean-Michel - 37360 Neuille Pont Pierre argent
• Earl Coulet Despras - 12560 St Laurent d’Olt argent
• Earl le Souleilla - 11270 St Julien de Briola argent
• Lagrange Marie-Thérèse - 71250 Sainte Cécile bronze
• Earl Depoil - 71710 Les Bizots bronze
• Pol Odile et Gérard - 26560 Sederon bronze
• Micanel Stéphane - 42640 Noailly bronze
• Scea des Bois de Vaux - 71220 Suin bronze
• Bourdon Michel - 71960 Chevagny les Chevrières bronze
• Gaec le Vernet - 03110 Brout Vernet bronze
• Scea la Chèvrerie des Buissons - 71300 Marigny bronze
• Earl de la Borde - 89480 Coulanges S/Yonne bronze
• Gaec de Selore - 71600 Saint Yan bronze
• Raguillet Michel - 71700 Tournus bronze
• Prost Ghislaine - 71410 Sanvignes les Mines bronze

21ème catégorie : Chabichou du Poitou A.O.C.
• Gaec les 3 villages - 79170 Perigne argent

22ème catégorie : Crottin de Chavignol A.O.C.
• Ferme de port aubry - 58200 Cosne sur Loire or
• Cantin Jean-Philippe et Noëlle - 58440 La Celle sur Loire argent
• Durand Jacques et Thérèse - 18240 Boulleret bronze
• Bailly Pascal - 18240 Savigny en Sancerre bronze

23ème catégorie : Picodon de la Drôme et de l’Ardèche A.O.C.
• Coquart Daniel - 07470 Lac d’Issarles or
• Leon Gilles - 07000 Coux bronze

24ème catégorie : Pouligny Saint Pierre A.O.C.
• Ferme des Ages - 36300 Le Blanc or
• Gaec de Chambourdisse - 36300 Ruffec argent
• Goetgheluck Emmanuel - 36300 Rosnay bronze

25ème catégorie : Sainte maure de Touraine A.O.C.
• Earl élevage de la Babinière - 37120 Braslou or
• Earl le Blanc Cabri - 37290 Bossay sur Claise or
• Gaec le Malicorne - 37240 Manthelan or

28ème catégorie : Rocamadour A.O.C.
• Gaec domaine de Mordesson - 46500 Rignac or
• Gaec du mas de Catal - 46120 Rudelle argent
• Gaec le Merquey Bas - 46600 Montvalent argent
• Gaec les Vergnes - 46500 Thegra argent
• Gaec les Alpines - 46130 Loubressac argent
• Gaec des Champs Bons - 46200 la Chapelle Auzac argent

31ème catégorie : Chabichou ou Chabis
• Gaec les 3 villages - 79170 Perigne bronze
• Earl Elevage de la Babinière - 37120 Braslou bronze
• 32ème catégorie : Chevrotin
• Bonhomme Jean Claude - 74260 Les Gets bronze
• Gaec les Cabrettes - 74700 Sallanches bronze

33ème catégorie : Crottin
• Pain Hervé - 58300 Decize or
• Lenoir Alain - 71118 St Martin Belle Roche argent
• Malbosc Yves - 13330 St Martin de Crau argent
• Scea Ferme des Roches - 01800 St Maurice de Gourdans argent
• Giraud Colette - 21530 St Germain de Modeon argent
• Talon Gérard - 71240 Sennecey le Grand argent
• Ferme de Rotsy - 39110 Lemuy bronze
• Gaec de la Carlarie - 81240 Albine bronze
• Reuss Claudia - 15170 Joursac bronze
• Assoc. Van Der Steen Ten Hoopen Chevriers - 66700 Argelès sur Mer bronze

34ème catégorie : Pélardon
• Bonnefille Marie-Christine - 30430 St Jean Maruejols or
• Guyot Danièle - 30140 Thoiras or
• Levêque Michèle - 30120 Breau Salagosse or
• Gaec la Ferme du Mas Rolland - 34320 Montesquieu argent
• Ruffer Baumann - 34600 Bedarieux bronze
• Berger Marc et France - 34150 Puechabon bronze

35ème catégorie : Picodon
• Zeller Franck - 07270 Lamastre bronze

36ème catégorie : Sainte-Maure et bûche
• Saem Loire et Allier - 58470 Gimouille or
• Charreteur Corinne - 34150 Montpeyroux argent
• Perrusset Jean-Jacques - 71700 Farges les Macon argent
• Victor Annie - 64260 Louvie Juzon argent
• Chaize Sébastien - 42310 Sail les Bains bronze
• Dousselin Emmanuel - 56330 Pluvigner bronze
• Gaec de la Chèvrerie - 89110 St Aubin Chateauneuf bronze

42ème catégorie : Pâte pressée non cuite (type Pyrénéenne) à la pièce et à la coupe
• Vandaele Odile - 64490 Aydius or
• Billat Christophe et Sylvie - 73260 Pussy bronze
• Gaec de la ferme du chêne - 38460 Chozeau bronze
• Société Matrat Picard - 21130 Villers les Pots bronze

43ème catégorie : Cabécou du Quercy Rouergue
• Earl de Cabriole - 31540 St Felix argent
• Joly Christophe - 82340 Le Cap du Pech bronze

44ème catégorie : Cabécou du Périgord
• Bortolin Armand - 24170 Carbres argent
• Reuss Claudia - 15170 Joursac argent

45ème catégorie : Charolais
• Gaec les Loges le Dervat - 71410 Sanvignes les mines or
• Gueugneau Madeleine - 71420 St Romain sous Versigny or
• Chalumot Régine - 71760 Issy l’évêque argent
• Prost Ghislaine - 71410 Sanvignes les Mines bronze
• Scea de la Petite Guye - 71220 Chevagny sur Guye bronze
• Pain Hervé - 58300 Decize bronze
• Baligand Patricia - 71120 Changy bronze
• Earl Moine - 71190 Thil sur Arroux bronze
• Gaec Mathieu-Chevalier - 71430 St Vincent Bragny bronze
• Earl Perard - 03130 St Leger sur Vouzance bronze

46ème catégorie : Mâconnais
• Domaine de Poncetys - Lycée Agricole - 71960 Davaye or
• Gaec de la Gravaise - 71260 Montbellet argent
• Gaec le Parc - 71260 Charbonnières argent
• Lenoir Alain - 71118 St Martin Belle Roche bronze
• Perrusset Jean-Jacques -71700 Farges les Macon bronze

47ème catégorie : Rigotte de Condrieu
• Earl des Pampilles - 69420 Les Haies argent
• Jamet Régis - 42220 Bourg Argental argent
• Jury Alain - 69420 Les Haies bronze

49ème catégorie : Vezelay
• Etienne Christian - 89520 Sougères en Puisaye bronze

50ème catégorie : Autres fromages régionaux
• Lenoir Alain - 71118 St Martin Belle Roche or
• Nesme Bruno - 69380 Charnay argent
• Gaec Beyron - 69690 Bessenay argent
• Guillemette Claire - 63300 Thiers argent
• Pierre Carole et Guy - 42370 St Alban les Eaux argent
• Elevage caprin des Adrets - 42100 St Etienne argent
• Scea de la Petite Guye - 71220 Chevagny sur Guye argent
• Desroches Jean-Paul et Denise - 71800 Colombier en Brionnais argent
• Weynacht Marie-Odile - 04250 La Motte du Caire argent
• Fleury Christian - 13550 Noves bronze
• Marillonnet Patrick - 71300 Mary bronze
• Scea des Bois de Vaux - 71220 Suin bronze
• Fromagerie Fermière de Salerans - 05300 Salerans bronze
• Douard Thierry et Anne-Marie - 69840 Cenves bronze
• Talon Gérard et Mathilde 71210 Sennecey le Grand bronze

51ème catégorie : Fromage lactique à la coupe
• Earl des Pampilles - 69420 les Haies or
• Gaec Les 3 Villages - 79170 Perigne argent
• Ferme de Port Aubry - 58200 Cosne sur Loire bronze

52 et 53ème catégories : Fromage pâte molle
• Gaec les Bergers du Beau Voir - 73360 St Christophe la Grotte or
• Chèvrerie de la Grandouze - 69870 Claveisolles argent
• Fromagerie fermière de Salerans - 05300 Salerans argent
• Scea Ferme des Roches - 01800 St Maurice de Gourdans argent
• Gaec la Ferme des Boussardes - 05220 Le Monetier les Bains bronze
• Dubourg Véronique - 05200 Puy Sanières bronze

54ème catégorie : Spécialités aromatisées
• Pol Odile et Gérard - 26560 Sederon

55ème catégorie : Pyramide
• Gaec de la chèvrerie des Sources - 71670 St Pierre de Varennes or
• Domaine de l’Argolay - 71800 St Germain en Brionnais argent
• Scea Le Petit Boisselage - 79110 Villemain argent
• Earl Perard - 03130 St Leger sur Vouzance bronze

56ème catégorie : Spécialités pâte lactique à la pièce
• Pimont-Bonnaure Valérie - 30430 St Jean de Maruejols or
• Gibaud Philippe - 43550 Saint Front argent
• Scea ferme des Aubepins 71250 Ste Cécile argent
• Gaec Mathieu-Chevalier - 71430 St Vincent Bragny argent
• Gelin Lionel - 71520 Montmelard argent
• Salute Jean-Claude et Brigitte - 11420 Belpech bronze
• Mathieu Maryse - 05700 Chanousse bronze
• Clervoy Marie-Hélène - 03240 Rocles bronze
• Gaec de la Cabriole - 42410 Pelussin bronze

57ème catégorie : Autres spécialités
• Gaec du Mas de Catal - 46120 Rudelle or
• Gibaud Philippe - 43550 Saint Front argent
• Ferme de Port Aubry - 58200 Cosne sur Loire argent
• Nivot Christine et Thierry - 58150 Vielmanay argent
• Salute Jean-Claude et Brigitte - 11420 Belpech bronze
• Earl Perard - 03130 St Leger sur Vouzance bronze

58ème catégorie : Pâte pressée demi-cuite et cuite
• Gauthier Jacques - 20151 Arro or
• Chevrerie de Rimandon - 74500 Marin bronze
• Gaec la ferme des Boussardes - 05220 Le Monetier les Bains bronze
• Gaec la Rouvelade - 24520 Saint Agne bronze
• Leon Gilles - 07000 Coux bronze

59ème catégorie : Présentation de préparation à partir de lait ou de fromage de chèvre
• Scea de la Baratte - 71870 Hurigny bronze
• Gallet Christiane - 73100 Mouxy bronzePalmarès Concours Régional de Fromages de Vache et de Brebis • Fermiers le 28/05/00 à Mâcon

1ère catégorie : Soumaintrain fermier terroir d’Armance
• Gillot Philippe - 89570 Beugnon argent
• Gaec Desvaux - 89360 Jaulges argent

3ème catégorie : Fromages lactiques de vache à croûte fleurie
• Gaec fromagerie de Siloe - 58370 Villapourcon argent
• Earl du Colombier - 21230 Saint Prix les Arnay bronze
• Earl Tresillard - 21310 Noiron/Beze bronze

4ème catégorie : Spécialités vache
• Gillot Philippe - 89570 Beugnon argent
• Gaec de la Gravaise - 71260 Montbellet bronze
• Société Matrat-Picard - 21130 Villers les Pots bronze
• Earl du Bon Accueil - 58110 Rouy bronze
• Earl du Colombier - 21230 Saint Prix les Arnays bronze