Magazine été 2001
 
France : la production de fromage en 2000
La médecine au secours du lait cru
Produits laitiers : l'innovation en 2000
Les achats de produits laitiers des Français
Internationalisation du monde laitier
Bilan de 10 ans de travaux du CNPL
Le consommateur et le fromage de chèvre
Le Morbier

Le Chevrotin
Meilleurs Ouvriers de France
Comment répondre aux consommateurs aujourd'hui
Guilde des Fromagers